ミネラル分が豊富な天然塩 ゲランドの塩とは、フランスのブルターニュ地方のゲランド半島で採れる塩です。 添加物は一切使わず、塩田で天日乾燥・粉砕しただけの無精製塩なので、マグネシウムやカルシウム、鉄分を含んだ深い味わいが特… [続きを読む]
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ミネラル分が豊富な天然塩 ゲランドの塩とは、フランスのブルターニュ地方のゲランド半島で採れる塩です。 添加物は一切使わず、塩田で天日乾燥・粉砕しただけの無精製塩なので、マグネシウムやカルシウム、鉄分を含んだ深い味わいが特… [続きを読む]
内面から綺麗に！ 高タンパク、低ＧＩ、デトックス、血管をしなやかに！ 蕎麦は、日本の代表的な食材として、多くの人々に愛されています。 その魅力の一つは、デトックス効果にあります。蕎麦には、身体の中から老廃物を排出し、体内… [続きを読む]
ガレット（galette）とは、薄くて丸い料理の総称です。 由来はフランス語で小石を意味するガレ（galet）と言われています。 もともとはフランスのブルターニュ地方の郷土料理ですが、現在では日本でも食べられているメジャ… [続きを読む]
私たちは単に“美味しさ”と“手軽さ”だけを重視したファストフードを目指していません。
そこに“健康”をしっかりと考えたメニュー、そして使用する食材にこだわり、より良いものをお届けしたいと考えています。
だから、私たちのこだわりを知って欲しい。